El Valle del Itata avanza hacia una nueva etapa de reconocimiento y posicionamiento vitivinícola con la creación de un sello de calidad para sus vinos, iniciativa impulsada por el Gobierno Regional de Ñuble en conjunto con productores y la Universidad del Bío-Bío.
El proyecto considera una inversión de $380 millones por parte del Gobierno Regional, destinada a desarrollar el proceso durante 24 meses, incluyendo la instalación de un laboratorio en la universidad para apoyar las evaluaciones técnicas.
En una entrevista concedida a WiP.cl, la periodista Mariana Martínez conversó con el gobernador regional Óscar Crisóstomo sobre los objetivos de esta iniciativa, el financiamiento y las oportunidades que podría generar para los productores del territorio.
La autoridad explicó que el proyecto responde a una aspiración histórica de los viñateros, quienes buscaban contar con estándares que permitieran reconocer la calidad de sus vinos y fortalecer la identidad del Valle del Itata.
"El liderazgo lo dieron los viñateros. Nosotros nos sumamos con una mirada mucho más estratégica", señaló Crisóstomo.
Un sello construido desde los productores
Uno de los elementos centrales de esta iniciativa es la participación directa de los viñateros en la elaboración de sus propias normas.
Durante la primera etapa, 15 productores manifestaron su interés en incorporarse al proceso y trabajaron en la elaboración del primer reglamento, documento que fue entregado recientemente.
El modelo contempla dos instancias de evaluación: una revisión técnica desarrollada desde la universidad y una evaluación sensorial realizada por enólogos especializados.
Según explicó el gobernador, este sello tendrá una identidad propia y no busca reemplazar ni interferir con la Denominación de Origen existente.
Certificación y oportunidades de participación
El costo inicial establecido para acceder al proceso de certificación será de $60.000 por vino. Sin embargo, Crisóstomo adelantó que durante el primer año se aplicará una excepción para incentivar la participación de más productores y evitar que el valor se transforme en una barrera de entrada.
La iniciativa también contempla acompañamiento para aquellos viñateros cuyos vinos no alcancen inicialmente los estándares establecidos, con el propósito de mejorar sus procesos productivos.
Frente a las críticas sobre una eventual concentración de los beneficios en determinados productores, el gobernador fue enfático: "Pero aquí no hay predilectos".
La autoridad sostuvo que el Gobierno Regional mantendrá abiertas las oportunidades para quienes quieran mejorar su producción, desarrollar nuevos canales comerciales y participar en esta estrategia.
Exportaciones y posicionamiento internacional
El sello también busca fortalecer la presencia de los vinos de Ñuble en mercados nacionales e internacionales.
Crisóstomo recordó que el trabajo desarrollado junto a ProChile permitió aumentar en un 127% las exportaciones de vino de la región, destacando la importancia de continuar impulsando estrategias de promoción y diferenciación.
En ese contexto, adelantó que los vinos que obtengan el sello de calidad serán considerados en las actividades de promoción internacional que desarrolle el Gobierno Regional junto a ProChile.
La apuesta apunta a consolidar al Valle del Itata como un territorio productor de vinos con identidad, historia y características propias, especialmente dentro del segmento de vinos boutique.
El enoturismo como oportunidad para las comunas
Otro de los desafíos planteados por el gobernador es fortalecer el enoturismo como una alternativa para diversificar la economía rural.
La propuesta busca complementar la producción vitivinícola con servicios de alojamiento, gastronomía y experiencias turísticas relacionadas con los viñedos y la cultura del vino.
Como ejemplo, Crisóstomo mencionó el desarrollo del hotel boutique Puente Viejo, en Coelemu, señalando que este tipo de iniciativas permite recibir a visitantes interesados en recorrer el Valle del Itata.
La intención es avanzar hacia un circuito enoturístico que conecte viñas, emprendimientos y atractivos de distintas comunas de la región.
Financiamiento y continuidad del proyecto
Respecto de la preocupación por los recursos destinados al sector agrícola en el presupuesto nacional de 2027, particularmente para instituciones como INDAP, el gobernador señaló que el Gobierno Regional mantendrá los compromisos adquiridos con el desarrollo vitivinícola.
Según indicó, el financiamiento del sello estará garantizado durante los próximos tres años, al igual que las acciones de promoción internacional que se encuentran en marcha.
También manifestó su desacuerdo con las decisiones regulatorias que afectan al sector sin procesos suficientes de consulta con los pequeños y medianos productores, defendiendo la importancia del diálogo antes de implementar cambios que puedan impactar la actividad.
El vino como parte de la identidad de Ñuble
La creación de este sello representa una apuesta por fortalecer uno de los patrimonios productivos y culturales más importantes de la región.
El Valle del Itata conserva una tradición vitivinícola profundamente vinculada a sus familias campesinas, viñedos antiguos y prácticas productivas que forman parte de la historia de Ñuble.
El desafío será conseguir que este reconocimiento se traduzca en mejores oportunidades comerciales, mayor participación de los productores y nuevas alternativas de desarrollo para las comunas del territorio.
Fuente: Entrevista de Mariana Martínez a Óscar Crisóstomo, publicada originalmente en WiP.cl.
Crédito de la entrevista: WiP.cl / Mariana Martínez.
Noticias21 | N21
Información de las 21 comunas de la Región de Ñuble.
